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氨糖的全称D-氨基葡萄糖，又称葡萄糖胺、葡糖胺，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物，属单糖成份。氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分，工业提取的氨糖分为D-氨基葡萄糖盐酸盐和D-氨基葡萄糖硫酸盐，广泛用于骨关节疾病的预防和治疗。

氨糖的功效：

1）修复磨损关节软骨和组织功能

2）保护关节软骨功能

3）催生，补充关节滑液功能

4）清除关节腔内有害因子功能

5）提高免疫力功能

6）骨钙固定剂功能

7）调节人体内酸碱平衡

体内缺乏氨糖，会直接导致软骨细胞出现代谢异常的情况，蛋白多糖大量流失，关节软骨弹性下降，胶原纤维出现断裂，导致关节软骨不断退化和磨损。体内氨糖的缺乏，还直接导致正常关节滑液失去来源。